Рецепт - Блины на масленицу боярские
Блины, блинчики и оладьи

Рецепт - Блины на масленицу боярские

Ингредиенты для рецепта  Блины на масленицу боярские:

три стакана гречневой муки
два  стакана пшеничной муки
четыре стакана молока
один стакан густых сливок
один стакан сметаны
сто грамм сливочного масла
пять яиц
тридцать грамм дрожжей
одна столовая ложка сахара
соль по вкусу

 

Способ приготовления рецепта  Блины на масленицу боярские:

 

Прежде всего, нам необходимо  подготовить все необходимые ингредиенты и продукты. После этого, следует вскипятить два стакана молока, остудить его, примерно до температуры парного. Затем следует отлить полстакана и размешать в нем дрожжи. Далее выльем дрожжи и молоко в эмалированную кастрюлю. после этого  сделаем опару на гречневой муке. после того, как опара подойдет, необходимо будет  добавить к ней оставшееся молоко и добавить желтки яиц, которые предварительно необходимо растереть с маслом, сметаной, сахаром и солью. После этого добавляем в наше тесто необходимое количество пшеничной муки. Теперь нам необходимо все хорошенько перемешать и дать тесту вновь подняться. После того, как тесто снова подойдет, необходимо отдельно взбить яичные белки со сливками. после этого добавим эту взбитую смесь в наше тесто. Теперь следует все тщательно перемешать, лопаткой сверху-вниз. После этого, дадим тесту постоять еще немного, примерно минут двадцать и начнем выпекать блины. Приятного аппетита!

 






Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости