Рецепт на 14 февраля - Пирог "Сливово-маковое кольцо"
Рецепты к 14 февраля. Рецепты на день Святого Валентина
Превосходный десерт – пирог "Сливово-маковое кольцо" придаст отменный вкус вашему романтическому ужину и позволит вам продемонстрировать свои кулинарные способности любимому! Рецепт уже ваш! Ингредиенты для пирога "Сливово-маковое кольцо" – рецепт на 14 февраля: мука - 375 грамм свежие дрожжи – 20 грамм яйца - 2 штуки сливочное масло - 100 грамм соль – 1 щепотка сахар - 90 грамм: 45 грамм в тесто и 45 грамм в начинку молоко комнатной температуры - 255 миллилитров (100 - в начинку и 155 - в тесто) мак молотый - 100 грамм крахмал - 1 чайная ложка ванильный сахар - 1 пакетик слива - 750 грамм апельсиновый сироп Способ приготовления пирога "Сливово-маковое кольцо" – рецепт на 14 февраля: Вначале просейте муку в глубокую ёмкость и сделайте углубление посередине. Раскрошите в него дрожжи. Насыпьте на дрожжи чайную ложку сахара, налейте 5 столовых ложек молока. Сюда же всыпьте пару чайных ложек муки и немного всё перемешайте. Затем накройте миску влажным полотенцем и уберите в тепло на 15 минут. Масса в углублении должна значительно увеличиться в объёме и запузыриться. Затем подогрейте 100 миллилитров молока на слабом огне, не доводя до кипения, нарежьте масло небольшими кусочками и растворите его в молоке. Добавьте в миску с мукой и дрожжевой смесью 3 яичных желтка, молочно-масляную смесь, всыпьте 40 грамм сахара, посолите. После этого замесите гладкое тесто, которое не будет прилипать к посуде и рукам. Снова накройте тесто влажным полотенцем и поместите в тёпло на 45-50 минут. Потом вскипятите 155 миллилитров молока со щепоткой соли. Добавьте в него мак, доведите до кипения и уберите с огня Далее растворите крахмал в небольшом количестве воды, чтобы он стал гладким. Добавьте его в массу, вскипятите, уберите с плиты и остудите. После этого добавьте в смесь ванильный сахар. Теперь нагрейте духовку до температуры 200 градусов. Раскатайте поднявшееся тесто в прямоугольник размерами 30 х 40 сантиметров. Разрежьте его по более длинной стороне на 3 полосы, одинаковые по ширине. Разложите равное количество маковой массы в середину каждой полоски. По краям смажьте полоски молоком и закройте их над маковой полоской. Каждый из приготовленных рулетиков немного растяните в длину руками и уложите их по спирали снаружи вовнутрь в форму для тартов, предварительно смазав её маслом. Затем помойте сливу, обсушите её, разрежьте пополам и выньте косточки. Крупные сливы порежьте на четвертинки. Затем вставьте подготовленные кусочки сливы между витками спирали из теста и смажьте витки из теста молоком. Выпекайте пирог в течение 50-55 минут. Когда он будет готов, достаньте его из духовки и смажьте апельсиновым сиропом. Самые вкусные рецепты!![]() Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо Рецепт на 14 февраля - Пирог "Сливово-маковое кольцо", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду Рецепт на 14 февраля - Пирог "Сливово-маковое кольцо" задавайте в комментариях ![]() ![]() |
КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты
Гости
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 2
Гостей: 170 Всех: 172 |