Свинина -  пятьсот грамм

соевый соус -  двадцать пять миллилитров

белое вино -  двести  миллилитров

цедра лимона -  одна вторая от лимона

лук -  одна штука

острый зелёный перчик - одна штука

растительное масло -  двадцать пять миллилитров

тмин -  половина чайной ложки

сухой розмарин -  половина чайной ложки

чёрный молотый перец - на вкус

соль -  на вкус

петрушка или кинза - на вкус

Это блюдо отлично подойдет к любому праздничному столу, в том числе и к  масленичному ужину. Следует отметить, что данное блюдо очень вкусное, питательное и содержит в себе очень много питательных веществ. Перед тем, как приступить к приготовлению этого вкуснейшего блюда, необходимо подготовить все необходимые продукты, овощи почистить и промыть. Нарезаем мясо  средними кусочками. К нему необходимо добавить цедру лимона, соевый соус, специи и оставить мариноваться примерно на полчаса. Затем возьмем перчик чили и нарежем его сломкой, после чего выложим на  сковороду разогретую вместе с маринадом. все тщательно обжарим. Затем необходимо добавить лук, а спустя еще пять минут вино и перец. Уменьшим огонь и будем тушить еще минут тридцать под крышкой.