Прежде всего, необходимо смешать все сухие ингредиенты, которые рекомендованы для приготовления данного блюда. После этого, необходимо добавить  йогурт и начать замешивать тесто. После этого, необходимо натереть с творогом сыр. Затем необходимо сделать небольшие шарики из сырной массы. Далее раскатайте и нарежьте на равные кусочки тесто. После того, следует слепить две лепешки, поместите между ними сырный шарик и закрепите, чтобы начинка не вытекла. После этого, рекомендуется пройтись скалкой по уже готовой лепешке, перед тем, как приступить к ее обжариванию. предварительно необходимо разогреть сковороду и под крышкой необходимо обжарить хачапури с каждой стороны, примерно по три минуты. Такой пирог станет прекрасным украшением вашего праздничного стола на масленицу и будет прекрасно гармонировать с блинами.