Ингредиенты для рецепта Хек под маринадом:

рыба хек 1кг                                                                                                      
2 средних луковицы
2 средних морковки
2 столовые ложки томатной пасты
соль по вкусу
постное масло(для зажарки овощей)

Процесс приготовления: Лук почистить и мелко порезать,морковь почистить и натереть на крупной тёрке.

На сковоодку налить растительного масла,на раскалённую сковородку высыпать резаный лук и тёртую морковь,посолить,слегка обжарить.

Томатную пасту 2 столовые ложки развести 200мл воды и влить в сковороду с обжареными овощами и протушить.(можно использовать томатный сок)

Рыбу помыть,порезать на куски,уложить в сковороду или на глубокий лист,посолить,по желанию добавитьперец.

Сверху на рыбу выложить готовый маринад(овощи тушёные с томатом)

и поставить в разогретую духовку на 40-50минут.

Готовый продукт украсить зеленью.