Вкусный авторский рецепт - Зефирное наслаждение
Сладости

Автор: Соляник Юлия Викторовна
Город: Одесса


Вчера делала зефирчик и думаю отправлю вам, чтоб вы разместили на своем сайте
Сам рецепт:

 

Вкусный авторский рецепт - Зефирное наслаждение

 

Категория рецепта: десерт
НАЗВАНИЕ Зефирное наслаждение


Ингредиенты для рецепта Зефирное наслаждение:

 

Желатин — 20 г
Вода — 250 г
Ванилин — 1 пакет.
Сахар-песок — 3 стак.
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Пудра сахарная — 1 стак.
Замочить желатин в холодной кипячёной воде (150г) на 40 минут. Сварить сахарный сироп из 100 г воды и 3 стак. сахара. Варить 5-7 минут.
 

Способ приготовления рецепта Зефирное наслаждение:

 

Вкусный авторский рецепт - Зефирное наслаждение

 
Влить кипящий сироп в разбухший желатин тонкой струйкой и взбивать миксером 7-10 минут непрерывно.

 

Вкусный авторский рецепт - Зефирное наслаждение

 

Затем добавить лимонку и взбивать 3-4 минуты, потом добавить соду и ванилин и снова взбивать 3-4 минуты.
Массе дать постоять 10 минут. Смочить противень водой и выкладывать зефир ложкой или кондитерским шприцем или поставить в формы для кексиков.

 

Вкусный авторский рецепт - Зефирное наслаждение


Поставить в холодильник на 3 – 4 часа
 

Достать из холодильника, извлечь из формы и обсыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости