Картофель - полтора килограмма

сырокопченая ветчина - двести грамм

молоко - двести пятьдесят миллилитров

масло сливочное -  сто грамм

яйца -  четыре штуки

пармезан тертый -  двести грамм

салями - шесть кусочков

сыр Гауда - двести грамм

петрушка - три веточки

тимьян - три веточки

свежие хлебные крошки -  пятьдесят грамм

Прежде всего, необходимо кбиками нарезать сыр,  а салями полосками. Затем необходимо петрушку и тимьянпромыть и нарезать мелко. Ветчину нарезаем кубиками, обжариваем на сухой раскаленной сковородке до  золотистой корочки,  примерно четыре минуты. Картофель помоем, отварим в мундире до  полной  готовности. Дадим ему остыть, п очистим от кожуры и крупно нарежем.  Потом в кастрюле разогреем молоко и семьдесят пять грамм масла, добавим картофель. Затем необходимо размять картофель  до состояния пюре.  После этого добавим в пюре обжаренную ветчину, яйца, пармезан, нарезанные салями, гауду и зелень и  все тщательно перемешаем. На дно круглой формы для выпечки  следует  положить пергамент. Смазать сливочным маслом, присыпать хлебными крошками. Далее свреху выложим  картофельную массу. поставить в духовку и выпикать при 190 °С минут десять. Приятного аппетита!