Оригинальный рецепт на 14 февраля - Шоколадный бисквитный рулет с кремом из маскарпоне
Рецепты к 14 февраля. Рецепты на день Святого Валентина
Ваш любимый непременно оценит восхитительный вкус нежнейшего рулета с воздушным кремом, который так и тает во рту. На 14 февраля этот рулет станет бесподобным десертом, ведь он будет приправлен вашей любовью…этот компонент придаст блюду неповторимый вкус… Ингредиенты для шоколадного бисквитного рулета с кремом из маскарпоне – рецепт на 14 февраля: Для приготовления бисквита вам потребуется: яйца - 4 штуки сахар - 1 стакан мука - 1 стакан какао-порошок - 2 столовые ложки Для приготовления начинки вам понадобится: сыр маскарпоне - 250 грамм (вместо него можно взять 300 грамм творожной массы или однородного нежного творога, тогда рулет будет готовиться без сметаны, но с большим количеством сахара) сметана - 70 грамм сахарная пудра – пол стакана Для украшения вам потребуется: горький шоколад - 50 грамм сливки или молоко - 2 столовые ложки подсолнечное масло - для смазывания бумаги Способ приготовления шоколадного бисквитного рулета с кремом из маскарпоне – рецепт десерта на 14 февраля: Из бумаги для выпечки вырежьте лист такого же размера, как большой противень в духовке и смажьте её подсолнечным маслом. Далее отделите белки от желтков, взбейте белки в миксере, чтобы получилась пышная пена, добавьте в неё сахар и ещё раз взбейте. Затем введите в белково-сахарную смесь яичные желтки, перемешайте и добавьте муку и какао. Снова всё взбейте при помощи миксера. Приготовленное таким образом тесто выложите на противень и распределите по всей поверхности. Выпекайте бисквит в разогретой духовке при 220 градусах около 5-10 минут. Бисквит должен полностью пропечься. Проверить можно таким способом: прикоснуться пальцами – если бисквит пружинит под пальцами и не прилипает, его можно вынимать из духовки. Тем временем приготовьте крем. Для этого взбейте маскарпоне со сметаной и сахарной пудрой. Выньте готовый бисквит из духовки, аккуратно отделите его лопаткой от бумаги. Ещё неостывшим смажьте корж кремом, разравнивая его по всей поверхности, не трогайте только один край – сделайте отступ на 7 сантиметров. Оставьте небольшое количество крема для обмазывания рулета сверху. Далее быстро сверните корж в рулет, начиная с пропитанного кремом края и заканчивая той стороной, где крема нет. Причем этот участок бисквитного рулета должен оказаться снизу Поставьте рулет в холодильник на час. После этого смажьте рулет остатками крема и полейте шоколадом, растопленным с молоком или сливками. Остудите готовый рулет в холодильнике в течение получаса и подавайте к столу. Самые вкусные рецепты!![]() Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо Оригинальный рецепт на 14 февраля - Шоколадный бисквитный рулет с кремом из маскарпоне, убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду Оригинальный рецепт на 14 февраля - Шоколадный бисквитный рулет с кремом из маскарпоне задавайте в комментариях ![]() ![]() |
КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты
Гости
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 2
Гостей: 201 Всех: 203 |