Пирог "Зимняя смородинка"
Конкурс - Вкусные десерты
КОНКУРС ЗАВЕРШЕН!

РЕЗУЛЬТАТЫ КОНКУРСА


Пирог «Зимняя смородинка» Автор - Савенкова Мария


Пирог "Зимняя смородинка"

 

Ингредиенты для рецепта - Пирог «Зимняя смородинка»:

 

Для теста:
200 г муки
100 г холодного масла сливочного
Щепотка соли
5-6 ст.л. ледяной воды

Для начинки:
1 стакан (200г) замороженной смородины
1 стакан кипятка
150 г сахара
3 яйца
100 г сливок

 

Способ приготовления рецепта - Пирог «Зимняя смородинка»

 

Смородину положить в блендер, залить кипятком, перемолоть и процедить.

Отмерять 300 мл полученного сока.

Всыпать сахар, размешать.

Добавить яйца, взбить.

Отставить на время в сторону.


  

Пирог "Зимняя смородинка"

 

  

Пирог "Зимняя смородинка"

 

  

Пирог "Зимняя смородинка"

 

  

Пирог "Зимняя смородинка"

 

  

Пирог "Зимняя смородинка"

 

Тесто:

Масло натереть на терке, смешать с просеянной мукой и солью.

Добавить воду.

Замесить тесто, чтобы масло так и осталось кусочками, а мука смешалась с водой.

Раскатать тесто (я просто распределила руками по форме, формируя бортики), выложить в смазанную форму.

На 20 минут оставить в морозилке.
   

Пирог "Зимняя смородинка"
  

 

Пирог "Зимняя смородинка"

 

Пирог "Зимняя смородинка"

 

Пирог "Зимняя смородинка"

 

Выпекать 20 минут при 200 градусах, наколов вилкой  донышко, если оно вздуется - прижать тесто рукой обратно.
Ягодную смесь процедить, добавить сливки и вылить сверху на тесто.


Пирог "Зимняя смородинка"

 

Пирог "Зимняя смородинка"

 

На 35 минут поставить снова в духовку при 170 градусах.
Посыпать сахарной пудрой, миндальными лепесточками и украсить отдельными ягодками смородины.


  

Пирог "Зимняя смородинка"



КОНКУРС ЗАВЕРШЕН!

РЕЗУЛЬТАТЫ КОНКУРСА



МЯСНЫЕ БЛЮДА

Соляник Юлия
/Одесса/
Голосов:
46

Роенко Екатерина
/Симферополь/
Голосов:
15

Хасбиулина Ольга
/Донецк/
Голосов:
2

САЛАТЫ

Жигалова Людмила
/Владивосток/
Голосов:
14

Титикаев Дмитрий
/Донецк/
Голосов:
8

Бухтаревич Наталья
/Витебск/
Голосов:
1

ДЕСЕРТЫ

Роенко Екатерина
/Симферополь/
Голосов:
40

Подопригора Наталья
/Киев/
Голосов:
13

Соляник Юлия
/Одесса/
Голосов:
7


Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости