Ингредиенты для торта «Малиновое сердце»:

Для приготовления бисквитного теста вам понадобится:

яйца – 5 штук

вода - 4столовые ложки

ароматическая добавка "Вишневая водка" – 1 пакетик

соль – 1 щепотка

сахар - 200 граммов

ванильный сахар – 1 пакетик

мука - 80 граммов

крахмал - 80 граммов

разрыхлитель теста – 1 чайная ложка

ароматическая добавка "Лимонная цедра" – 1 пакетик

Для приготовления прослойки вам потребуется:

сладкие сливки - 600 миллилитров

ванильный сахар – 1 чайная ложка

малиновое желе – 1 баночка (225 граммов)

свежая малина - 250 граммов

свежая клубника - 500 граммов

декор "Молотые фисташки" - 1 пакетик

декор "Сахарные цветочки" – 1 пакетик

Способ приготовления торта «Малиновое сердце»  - вкусный рецепт на 14 февраля:

Вначале взбейте яичные белки, воду, ароматическую добавку "Вишнёвая водка" и соль, чтобы образовалась пена. Затем, помешивая, добавляйте сахар, всыпьте ванильный сахар, введите яичные желтки, просеянную муку, добавьте крахмал с разрыхлителем теста и лимонной цедрой.

Для выпечки используйте форму, которая имеет съёмные боковые стенки, выложив её специальной бумагой для выпечки. Равномерным слоем распределите тесто при помощи лопаточки и выпекайте в предварительно разогретой духовке, поставив её на температуру 175 градусов, на протяжении 35 минут. Потом осторожно выньте корж   из формы, снимите бумагу и остудите. Затем разрежьте корж на три слоя.

Далее возьмите взбитые сливки, всыпьте в них ванильный сахар. Выложите в пакетик или шприц для крема 4 столовые ложки подготовленных таким образом сливок и уберите их в холодильник.

Затем немного нагрейте две трети баночки малинового желе и размешайте его. Потом остудите, снова размешайте и выложите в оставшиеся сливки.

Следующий шаг – намажьте половину крема на самый нижний корж торта. Второй корж намажьте оставшимся кремом и покройте слоем малины и клубники, которые нужно предварительно порезать кружочками. Накройте его сверху третьим коржом, немного придавив.

При помощи шприца для крема или пакетика с прорезью выдавите крем на торт, нарисовав таким образом сердце. Оставшуюся часть малинового желе разогрейте и размешайте. Остудите его и нанесите на верхний слой. Поставьте готовый торт для охлаждения в холодильник.

Украсьте торт при помощи молотых фисташек и сахарных цветочков, которые можно скрепить, используя сахарный сироп.