Рецепт на 14 февраля - бириани с креветками, бамией и соусом карри
Поздравления на 14 февраля
![]() В Индии ходит легенда, которая гласит о том, что влюблённые должны скушать это блюдо в брачную ночь, потому что оно оказывает возбуждающее действие. Хотите вызвать бурю эмоций у своего любимого? Приготовьте бириани с креветками, бамией и соусом карри, и вы оба останетесь довольны своим романтическим ужином. Этот вкусный рецепт на 14 февраля сделает ваш праздник незабываемым. Ингредиенты для бириани с креветками, бамией и соусом карри: На 6 порций вам понадобится: Соус карри, для приготовления которого потребуется: куркума – 1 столовая ложка порошок карри - 1 столовая ложка порошок чили – пол столовой ложки молотый тмин - 1 столовая ложка молотый кориандр - 1 столовая ложка подсолнечное масло - 150 миллилитров раздавленный чеснок - 1 зубчик очищенный и натертый корень имбиря - 2,5 сантиметра томатная паста – 3 столовые ложки кокосовое молоко - 200 миллилитров Для приготовления бириани вам понадобится: подсолнечное масло – 2 столовые ложки тонко нашинкованный лук – 3 штуки паста карри – 2 столовые ложки очищенные тигровые креветки - 225 граммов нарезанная бамия - 250 граммов отваренный рис басмати - 450 граммов Способ приготовления бириани с креветками, бамией и соусом карри - вкусный рецепт на 14 февраля: Вначале приготовьте соус карри. Для этого соедините куркуму с порошком карри, порошком чили, молотым тмином и кориандром. Влейте в полученную смесь столько воды, чтобы можно было сделать из смеси густую пасту. Далее нагрейте масло в кастрюле, добавьте в него чеснок с имбирём. По истечении одной минуты добавьте в смесь пряную пасту и готовьте ещё около 5 минут до тех пор, пока масло не станет отслаиваться. Затем добавьте томатную пасту, влейте кокосовое молоко и готовьте примерно 8-10 минут на маленьком огне. Готовый соус отставьте для остывания. Потом возьмите большую сковороду, нагрейте в ней и добавьте лук. Готовьте лук на среднем огне, пока он не приобретёт коричневый цвет, на протяжении 10 минут. Потом отложите половину лука и отставьте его. Следующим этапом добавьте пасту карри, обжаривайте приблизительно 1 минуту, затем положите 2 столовые ложки соуса карри. Добавьте креветки с бамией и готовьте их в течение 3-4 минут. Готовые креветки должны изменить цвет. Потом добавьте к полученной смеси рис и нагрейте. По необходимости можете приправить по вкусу. Подавайте с жареным луком и оставшимся соусом карри. Лучше приготовить соус карри заранее. Он может храниться в холодильнике в течение трёх дней, от этого он станет только ароматнее. Самые вкусные рецепты!![]() Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Праздники - дело очень хорошее! А уж Рецепт на 14 февраля - бириани с креветками, бамией и соусом карри - и того лучше. Тем не менее, почитали Рецепт на 14 февраля - бириани с креветками, бамией и соусом карри - не забудьте приготовить что-нибудь вкусненькое! ![]() ![]() |
КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты
Гости
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 3
Гостей: 229 Всех: 232 |