Вкусный рецепт на 14 февраля - стейк из тунца
Поздравления на 14 февраля

Вкусный рецепт на 14 февраля - стейк из тунца

Получать подарки всегда  приятно, а вкусные подарки для мужчин обладают особенной ценностью. Несомненно, ваш любимый по высшему разряду оценит приготовленное вами блюдо. Мы предлагаем вам преподнести ему стейк из тунца – вкусный, лёгкий, бесподобный рецепт на 14 февраля.

 

Ингредиенты для стейка из тунца:

тунец — 200 граммов

горошек стручковый — 80 граммов

красный лук — 30 граммов

томаты свежие  — 30 граммов

тимьян — 3 грамма

масло оливковое — 15 граммов

сок лимона — по вкусу

соль — по вкусу

перец — по вкусу

Способ приготовления стейка из тунца:

Начните приготовление этого праздничного блюда с подготовки рыбы. Для этого посолите и поперчите филе тунца, затем сбрызните его небольшим количеством оливкового масла. Далее отложите подготовленную рыбу на 5 минут, чтобы у неё была возможность пропитаться. Тем временем поставьте на плиту кастрюлю, налив в неё воду, и приступайте к следующему этапу - начинайте готовить овощи.

Снимите с помидора кожицу, удалите семена, после чего нарежьте помидор кусочками, которые по форме будут представлять собой небольшие кубики. Оставьте нарезку из помидора дожидаться следующего этапа - приготовления соуса. После того, как вы разберётесь с помидором, нужно подготовить лук и зелёный горошек. Для этого красный лук нарежьте соломкой и обрежьте по краям стручки зелёного горошка, срежьте по 5 миллиметров с каждой стороны.

Далее подсолите кипящую воду, бросьте в неё обрезанные стручки зелёного горошка и варите в течение 5-7минут. Следите за временем, чтобы не переварить горошек. Далее выньте из воды готовые стручки. Эту же воду используйте для того, чтобы припустить предварительно нарезанный лук. Варите его приблизительно 10 секунд. ( есть один секрет: чтобы лук сохранил свой цвет после варки, подержите его в холодной воде). Готовый лук заправьте соком лимона, посолите, влейте небольшое количество оливкового масла, соедините его с отваренными стручками горошка и всё перемешайте.

Наконец, займитесь приготовлением соуса. Для этого соедините оливковое масло с нарезанным помидором, листьями тимьяна и, заправьте полученную смесь соком лимона по вкусу и посолите. Затем всё перемешайте.

Далее возьмите сковородку – гриль, раскалите её, аккуратно выложите подготовленное филе тунца и обжарьте его с каждой стороны по полторы – две минуты.

Когда будете подавать готовый стейк из тунца к столу,  выложите на середину тарелки овощи. Обжаренное филе тунца разрежьте на две части и выложите их на овощи. Для украшения используйте веточку тимьяна. По периметру тарелки выложите соус.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости