Мука пшеничная - сто шестьдесят грамм

вода - девяносто миллилитров

дрожжи сухие - одна чайная ложка

мёд - десять грамм

соль - одна щепотка

масло оливковое - одна столовая ложка

сыр Моцарелла - сто грамм

сыр Пармезан - сто грамм

сыр с плесенью мягкий - сто грамм

сыр Эмменталь - сто грамм

масло оливковое (для начинки) - две столовые ложки

смесь итальянских трав - одна чайная ложка

Приготовим тесто для нашей пиццы. Для этого необходимо взять муку, мед, теплую воду, соль и дрожжи. После этого смешаем ингредиенты для получения однородного теста. Далее необходимо растянуть по форме приготовленное нами тесто. После того, как наша заготовка готова, необходимо приступить к приготовлению начинки. для этого следует взять сыр Моцарелла, мягкий сыр с плесенью Дор-Блю, сыр Эмменталь, сыр Пармезан, смесь итальянских трав и оливковое масло. Твердые сыры следует натереть на крупной терке. Сыр Дор-Блю лучше немного подержать в морозилке. Пармезан лучше натереть также на крупной терке. Моцареллу рекомендуют нарезать небольшими кусочками, толщиной около 0,5 см. Оливковое масло смешать следует с итальянскими травами и  смазать этой смесью тесто. После этого выкладываем начинку слоями: сыр Моцарелла, дальше – Эмменталь, Дор-блю и Пармезан.приятного аппетита!