Ингредиенты рецепта Ламанцы с маком и медом (старинный рецепт):

• 2 стакана кондитерского мака
• 1 столовая ложка постного масла
• сахара или меда - 0,6 стакана
• горького миндаля - несколько ядер
• 1 стакан муки
• соль

Способ приготовления рецепта Ламанцы с маком и медом (старинный рецепт):

• Крутое тесто замесить из 0,6 стакана воды соли, постного масла, муки.
• Тонко раскатать его, на противень переложить, мукой посыпанный.
• На небольшие четырехугольные кусочки нарезать пласт теста.
• В духовку поставить, чтобы тесто подсохло и подрумянилось.
• Вынуть и разломать готовые ламанцы. Обварить мак кипятком, обсушить, затем холодной водой промыть.
• Растирать мак до побеления, добавить растолченный миндаль, мед или сахар.
• Стакан кипятка влить, размешать, в салатник переложить.
• Сложить на сито ламанцы, кипятком облить, добавить к маку, перемешать все.