Ингредиенты рецепта Оливковый тапенад:

• Оливковое масло - 2-3 столовые ложки
• Анчоусы - 2 штуки
• Орегано - 2 столовые ложки
• Тимьян - 2 столовые ложки
• Чеснок - 2 зубчика
• Цедра лимона - 0,5 штуки
• Маслины черные(без косточек) - 200 грамм
• Соль, перец

Способ приготовления рецепта Оливковый тапенад:

• Через сито пропустить маслины, почистить чеснок.
• Все компоненты сложить в блендер, и до однородности измельчить.
• По вкусу поперчить и посолить.
• Тапенад переложить в баночку, в холодильнике хранить.
• Подается такой соус с горячей итальянской лепешкой.