Ингредиенты рецепта Котлеты в клетке:

• Растительное масло
• Лук репчатый – 1 штука
• Яйцо куриное – 1 штука
• Слоеное недрожевое тесто – 1 упаковка
• Шампиньоны – 200 грамм
• Фарш свиной – 500 грамм
• Молотый черный перец и соль

Способ приготовления рецепта Котлеты в клетке:

• Шампиньоны с мелко нарезанным луком обжарить на растительном масле, смешать с фаршем, поперчить и посолить.
• Сформировать котлеты и до полу готовности обжарить их с двух сторон.
• Раскатать тесто, на квадраты разрезать, сделать ножом разрезы.
• Обернуть в тесто каждую котлету, желтком смазать и около 30 минут выпекать при 180 градусах.