Ингредиенты рецепта Рулетики с лососем:

• 200 грамм кусочков копченого лосося
• 2 листа тонкого лаваша
• 1 чайная ложка мелко нарезанных каперсов
• 1 столовая ложка мелко порубленной мяты
• 1 столовая ложка мелко порубленного укропа
• веточки укропа и дольки лимона
• 200 грамм сливочного сыра (Филадельфия, маскарпоне, взбитый со сливками в блендере)
• 1 чайная ложка лимонной цедры

Способ приготовления рецепта Рулетики с лососем:

• Смешать сливочный сыр с каперсами, измельченной зеленью, цедрой, по вкусу приправить свежемолотым перцем.
• На лаваш намазать смесь, выложить сверху кусочки лосося.
• Скрутить рулет, плотно накрыть его пленкой и на несколько часов положить в холодильник (до 6 часов).  
• На ломтики толщиной 2 см разрезать рулет.
• Еще раз поперчить и подавать украсив лимоном и укропом.