Порций: 4

Ингредиенты рецепта Перцы фаршированные картошкой на новогодний стол:

• масло для жарки
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 луковица
• 250 грамм сыра
• соль, перец
• 4 картофелины
• 4 перца

Способ приготовления рецепта Перцы фаршированные картошкой на новогодний стол:

• Предварительно сварить картофель и на крупной терке натереть его.   
• Натертый сыр, смешать с картофелем и майонезом. Посолить и поперчить.   
• Мелко нарезанный лук пассировать до прозрачности на растительном масле.  
• К сыру и картошке добавить лук.  
• Разрезать на 3 части каждый перчик. В перец уложить картофель как в лодочки. На 15-20 минут поставить под гриль в духовку, чтобы картошка немного поджарилась.