Ингредиенты рецепта Курица терияки на Новый Год:

• 4 куриные грудки
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 200 грамм пророщенной сои
• 3 столовые ложки растительного масла
• 6 столовых ложек соевого соуса
• 80 грамм пророщенной люцерны, горчицы
• 4 столовые ложки муската
• 80 грамм свежего имбиря
• 400 грамм японской редьки дайкон

Способ приготовления рецепта Курица терияки на Новый Год:

• Дайкон очистить и нарезать соломкой.
• Сою обдать кипятком и откинуть на сито.
• Имбирь натереть на мелкой терке.
• Смешать в миске соевый соус, мускат и сахар, перемешивать до полного растворения сахара. Влить масло на прогретую сковороду.
• Обжарить с двух сторон куриное филе.
• Продолжать обжаривать, порциями вливая приготовленный соус.
• Снять с огня, нарезать мясо ломтиками и подавать с тертым имбирем, проростками люцерны, овощами и горчицей.