Ингредиенты рецепта Новогодний салат с говядиной и виноградом:

• говяжья вырезка - 500 грамм
• жареные кунжутные семена - 1 чайная ложка
• коричневый сахар демерара - 2 чайные ложки
• салат листовой - 150 грамм
• чеснок - 3 зубчика
• перец красный острый - 1 штука
• масло растительное - 2 столовые ложки
• белый и черный виноград - по 100 грамм
• кинза (измельченная зелень) - 2 столовые ложки
• очищенный корень имбиря - 2,5 сантиметров
• соль

Способ приготовления рецепта Новогодний салат с говядиной и виноградом:

• По 5 минут с каждой стороны обжарить в разогретом масле мясо, затем тонкими полосками нарезать.
• Посыпать сверху кунжутными семенами.
• Разрезать пополам ягоды винограда.
• Крупно нарвать листья салата.
• Выложить зеленый салат на большое блюдо, разложить сверху диагональными полосами виноград и мясо.
• В блендере, удалив семена, измельчить перец, имбирь, кинзу и очищенный чеснок. 
• Добавить соль, сахар и перец.
• Полученной смесью посыпать мясо.