Рецепт - Новогодний шоколадно-апельсиновый мусс
Новогодние рецепты. Рецепты на Новый Год
Рецепт - Новогодний шоколадно-апельсиновый мусс

Ингредиенты рецепта Новогодний шоколадно-апельсиновый мусс:

  • горький шоколад - 200 грамм
  • сахар - 2 столовые ложки
  • масло сливочное - 1 столовая ложка
  • измельченная цедра 1 апельсина
  • апельсиновый ликер - 2 столовые ложки
  • крупные яйца - 4 штуки
  • сок апельсиновый - 1 столовая ложка

Способ приготовления рецепта Новогодний шоколадно-апельсиновый мусс:

  • В огнеупорную миску положить кусочки шоколада, масло, сахар и добавить 4 столовые ложки холодной воды.
  • Готовить смесь на водяной бане, помешивая, пока масса не станет однородной.
  • Дать немного остыть.
  • Влить туда ликер. Желтки отделить от белков. 
  • Две трети апельсиновой цедры и апельсиновый сок добавить в желтки.
  • Перемешать все с шоколадной массой.
  • В крепкую пену взбить белки и небольшими порциями, не прекращая размешивать, добавить в шоколадную массу.
  • По формам разложить массу и на час поставить в охлаждаться.
  • Сверху посыпать оставшейся цедрой и подавать.



Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости