Рецепт - Лодочки из баклажанов
Фаршированные овощи

Рецепт - Лодочки из баклажанов


Рецепт - Лодочки из баклажанов

Ингредиенты для рецепта Лодочки из баклажанов

крупные баклажаны - четыре штуки
морковь - одна штука
репчатый лук - одна штука
помидоры - две штуки
чеснок - 3 зубчика
твердый сыр - 200 грамм
зелень петрушки - по вкусу
зелень базилика - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

Способ приготовления рецепта Лодочки из баклажанов

Лук и морковь почистим и помоем. Баклажаны помоем, обсушим и разрежем на половинки. Аккуратными движениями, при помощи ножа вынем серединку так, чтобы получились "лодочки". Вынутую мякоть меленько нарежем, а баклажаны выложим на смазанный маслом противень и запечем около 30 минут.

Пока пекутся баклажаны, измельченную мякоть баклажанов обжарим на растительном масле до мягкости. Добавим натертую на терку морковь и мелко нарезанный репчатый лук. Положим нарезанные мелкими кубиками помидоры и тушим почти до готовности. Добавим специи, соль и измельченный при помощи чесночницы чеснок. Все хорошенько перемешаем, потушим еще около 3 минут и снимем с огня.

Запеченные баклажанные "лодочки" наполним приготовленной начинкой и вернем на противень. Посыплем натертым на мелкую терку сыром и запечем еще около 10 минут.

Рецепт Лодочки из баклажанов подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости