Рецепт - Зимний салат из помидоров
Аджика, заправки, кетчупы

Рецепт - Зимний салат из помидоров


Рецепт - Зимний салат из помидоров

Ингредиенты для рецепта Зимний салат из помидоров

помидоры - три килограмма
соль - 100 грамм
морковь - 1,5 килограмм
репчатый лук - 1,5 килограмм
болгарский перец - 300 грамм
огурцы - две штуки
вода - 1,5 л
сахар - 150 грамм
растительное масло - 300 миллилитров
черный перец горошком - пять штук
лавровый лист - пять штук
уксус 9 % - две столовых ложки
соль - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу

Способ приготовления рецепта Зимний салат из помидоров

Помидоры помойте, обсушите, нарежьте небольшими кубиками, посолите и оставьте на 12 часов. После этого слейте образовавшуюся жидкость и добавьте заранее нашинкованную соломкой морковь. Репчатый лук почистите, нарежьте тонкими полукольцами и добавьте к помидорам с морковью. Так же добавьте нарезанные соломкой огурцы, измельченную зелень петрушки и хорошенько все перемешайте.

После этого приготовьте маринад. Для этого 1,5 стакана воды соедините с растительным маслом, сахаром, черным перцем горошком, лавровым листом, уксусом и солью. Далее поставьте на огонь и доведите все до кипения.

После этого залейте этим маринадом овощную смесь, поставьте снова на небольшой огонь и варите в течение 30 минут, постоянно помешивая.

После этого в горячем виде все разлейте по стерилизованным банкам и закрутить стерилизованными крышками. После этого переверните, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.

Зимний салат из помидоров готов.

Рецепт Зимний салат из помидоров подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости