Рецепт - Салат из баклажанов по-корейски
Салаты из овощей

Рецепт - Салат из баклажанов по-корейски


Рецепт - Салат из баклажанов по-корейски

Ингредиенты для рецепта Салат из баклажанов по-корейски

баклажаны - четыре штуки
болгарский перец - одна штука
морковь - одна штука
чеснок - 3 зубчика
лимонный сок - две столовых ложки
зелень укропа - 1 пучок
кориандр - по вкусу
соль - по вкусу
сахар или мед - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
красный молотый перец - по вкусу
соевый соус - по вкусу
растительное масло - для жарки

Способ приготовления рецепта Салат из баклажанов по-корейски

Баклажаны помоем, обсушим и обрезать попки. Затем баклажаны нарежем тонкими полосками, уложим в глубокую емкость и посыплем солью. Затем помнем руками и поставим в холодильник на сутки.

По истечению времени баклажаны хорошенько отожмем и обжарим на растительном масле. Обжаренные баклажаны переложим на тарелку и оставим остывать.

Затем зелень укропа помоем, обсушим и измельчим. Чеснок почистим, помоем и и пропустим через мясорубку. Дальше почистим, помоем и натрем на средней терке морковь, а болгарский перец нарежем тонкими полосками.

После этого тертую морковь и болгарский перец посыплем молотым кориандром, черным и красным молотым перцем. Затем посыплем сахаром или польем медом, добавим измельченный укроп с чесноком, соевый соус и все хорошенько перемешаем.

После чего все соединим с баклажанами, польем 2 столовыми ложками лимонного сока и еще раз все хорошенько перемешаем. Готовый салат поставим на сутки в холодильник.

Салат из баклажанов по-корейски готов.

Рецепт Салат из баклажанов по-корейски подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости