Рецепт - Бейма
Хлеб, булочки и лепешки

Рецепт - Бейма


Рецепт - Бейма

Ингредиенты для рецепта Бейма

теплая вода - 450 миллилитров
сухие дрожжи - 11 грамм
сахар - 75 грамм
соль - одна столовая ложка
растительное масло - три столовых ложки
яйца - три штуки
мука - 4-5 стаканов
растительное масло - для смазывания

Способ приготовления рецепта Бейма

В 250 миллилитров теплой воды добавьте сухие дрожжи и 25 грамм сахара. Перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы масса запенилась.

После этого влейте оставшуюся воду, добавьте 50 грамм сахара, соль, растительное масло и 3 яйца. Все хорошенько перемешайте и всыпая небольшими порциями просеянную муку, замесите однородное гладкое и слегка липнущее к рукам тесто.

Положите тесто в смазанную растительным маслом миску, поставьте в теплое не продуваемое место и оставьте, чтобы тесто увеличилось в объеме в два раза. После чего разделите на три одинаковые части. Каждую часть теста разделите еще на 3 части и скатайте из каждой части теста шарик.

Выложите шарики теста в смазанную маслом форму по три шарика в ряд. Оставьте выложенный хлеб на 40 минут, для расстойки. После этого поставьте в нагретую духовку и выпекайте при 200 градусах до готовности и образования красивой румяной корочки. Под форму с беймой нужно поставьте миску с водой, для образования пара.

Выпеченную бейму выложите на решетку, накройте полотенцем и остудите.

Рецепт Бейма подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости