Рецепт - Купаты
Копчености, колбасы

Рецепт - Купаты


Рецепт - Купаты

Ингредиенты для рецепта Купаты

вырезка свинины - один килограмм
вырезка говядины - один килограмм
чеснок - 1 головка
молотый мускатный орех - 1/2 ч. ложки
аджика - 1/2 ч. ложки
корица - 1/2 ч. ложки
имбирь - 1/2 ч. ложки
тмин - 1/2 ч. ложки
кориандр - 1/2 ч. ложки
черный молотый перец - 1/2 ч. ложки
зелень розмарина - по вкусу
соль - по вкусу
жир - для запекания
кишки

Способ приготовления рецепта Купаты

Все травы и специи смешайте в отдельной мисочке до однородности. Кишки предварительно тщательно почистите и помойте. Мясо помойте, обсушите и измельчите при помощи мясорубки.

Смешайте подготовленное мясо с приправами. Влейте 1 стакан воды и хорошенько отбейте фарш о рабочую поверхность, для приобретения большей эластичности.

Наполните кишки приготовленным фаршем, завязывая на расстоянии 15-20 см. После чего проколите каждую колбаску иголкой и опустите в кипящую воду. После этого выложите на противень и поставьте в нагретую до 180 градусов духовку. Доведите до румяности и можно подавайте на стол.

Купаты готовы!

Рецепт Купаты подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Написал - Вика
Спасибо за рецепт!!Может кому пригодится,сейчас кишки можно купить уже чистенькие только промыть надо водой чуть и все.Ядолго искала нормальное соотношение цены и качества НАШЛА))))) тут КОЛБАСКИДОМА.РУ покупаю у них по 10 метров цена последний раз была 290 руб.Качество очень понравилось.Да смотрю туту вопросы по насадкам есть,я то же хочу приобрести обещали в магазине колбаскидома.ру что с 1 декабря вместе с кишками можно будет заказать ,пока жду.
(цитировать )
Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости