Рецепт - Лобио с орехами
Блюда из бобовых

Рецепт - Лобио с орехами


Лобио с орехами


Ингредиенты для рецепта Лобио с орехами

красная фасоль - 400 грамм
грецкие орехи - 200 грамм
репчатый лук - одна штука
чеснок - 2 зубчика
перец чили - по вкусу
зелень кинзы - по вкусу
зелень петрушки - вкусу
зелень базилика - по вкусу
зерна граната - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

Способ приготовления рецепта Лобио с орехами

Красную фасоль промойте и вымочить в прохладной воде в течение 6 часов. После этого еще раз промойте, положите в кастрюлю, залейте водой и варите около 1,5 часов, добавляя при необходимости горячую воду.

Очищенные грецкие орехи положите в блендер и измельчите до мелкой горошины. Выложите на сухую сковороду и жарьте на слабом огне до золотисто-румяного цвета.

Репчатый лук почистите, помойте и меленько нарежьте. Обжарьте на разогретом растительном масле до золотистости. Переложите в фасоль, тщательно перемешайте и поставьте на слабый огонь.

Добавьте растертый с солью чеснок, мелко нарезанный перец чили и измельченную зелень. Потомите на слабом огне около 3 минут, накройте крышкой и дайте постоять около 15 минут. После этого выложите на блюдо, посыпьте зернами граната и подайте на стол.

Рецепт Лобио с орехами подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости