Рецепт - Волованы из слоеного теста
Закуски к напиткам

Рецепт - Волованы из слоеного теста


Рецепт - Волованы из слоеного теста

Ингредиенты для рецепта Волованы из слоеного теста

мука - 2 стакана
сливочное масло - 200 грамм
сметана - 4/5 стакана
лимонный сок - одна столовая ложка
соль - 1/2 ч. ложки
яйцо - одна штука
креветки - 150 грамм
чеснок - 2 зубчика
майонез - по вкусу
зелень - по вкусу
растительное масло - для смазки

Способ приготовления рецепта Волованы из слоеного теста

Хорошо охлажденное сливочное масло натрем стружкой и, постепенно прибавляя просеянную муку, порубим смесь так, чтоб мука впитала масло и превратилась в крупку. Постепенно добавим, продолжая рубить, охлажденную сметану, смешанную с лимонный сок и солью. Замешенное тесто скатаем в шар и выдержим в холодильнике 40-60 мин.

Затем тесто раскатаем, вырежем одинаковые по размеру лепешки. Разделим кружки на две равные части и у одной части кружков вырежем меньший по размеру «дырки».

После этого на смазанный растительным маслом выложим целые кружочки и немного смажем яйцом.

Предварительно разогреем духовку до 210-220 градусов и поставим противень с воланами. Выпекаем в течение 15-20 минут.

Пока готовятся волованы приготовим начинку. Креветки отварим в подсоленной воде, остудим и почистим. Чеснок помоем, почистим, измельчим через чесночницу и смешаем с креветками. Зелень помоем, обсушим, измельчим, смешаем с майонезом и заправим креветки с чесноком. Начинка готова.

Перед подачей готовые волованы нафаршируем приготовленной креветочной начинкой и подадим на стол.

Волованы из слоеного теста готовы.

Приятного приятного аппетита!

Рецепт Волованы из слоеного теста подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Написал - Анна
Замечательный рецепт (как и многие на Вашем сайте), но есть недочет - не до конца описан процесс изготовления самих волованов (сборка), пришлось поискать рецепты на других сайтах, чтобы понять, что к чему.
(цитировать )
Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости