Рецепт - Карпаччо
Копчености, колбасы

Рецепт - Карпаччо


Рецепт - Карпаччо

Ингредиенты для рецепта Карпаччо

говяжье филе - 200 грамм
каперсы - одна чайная ложка
оливковое масло - 2 ст.ложки
лимонный сок - одна чайная ложка
бальзамический уксус - одна чайная ложка
горчица - 1/8 ч. ложки
красный лук - одна штука

Способ приготовления рецепта Карпаччо

Мясо говядины на пару часов положим в морозильную камеру.

Тем временем приготовим заправку. Для этого оливковое масло смешаем с бальзамическим уксусом, затем добавим лимонный сок, горчицы и все хорошенько перемешаем.Красный лук помоем, почистим, нарежем тонкими кольцами и смешаем с заправкой.

После этого мясо вынем из морозильной камеры, быстро и тонко нарежем с помощью острого ножа, выложим на блюдо и польем заправкой с луком.

Перед подачей карпаччо украсим каперсами и быстро подадим на стол, чтобы мясо не растаило.

Карпаччо готово.

Рецепт Карпаччо подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости