Рецепт - Фаршированные перепелки
Тушеная и запеченная птица

Рецепт - Фаршированные перепелки


Рецепт - Фаршированные перепелки

Ингредиенты для рецепта Фаршированные перепелки

перепелки - шесть штук
рис - 200 грамм
грибы - 100 грамм
репчатый лук - одна штука
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
сметана - по вкусу
гранат - для украшения

Способ приготовления рецепта Фаршированные перепелки

Заранее приготовленные тушки перепелок посолим и поперчим.

Рис отварим в подсоленной воде, отбросим на дуршлаг и дадим стечь воде. Репчатый лук помоем, почистим, нарежем кубиками и обжарим на растительном масле. Грибы помоем, почистим, нарежем пластинами и добавим к луку. Все хорошенько перемешаем, посолим и жарим до испарения всей жидкости. Затем обжаренные грибы с луком смешаем с готовым рисом и дадим немного остыть.

После этого тушки перепелов нафаршируем приготовленной начинкой и зашить брюшки кулинарной ниткой. Затем выложим на смазанный растительным маслом противень, смажем сметаной и поставим в духовку.

Духовку предварительно разогреем до 180 градусов и запечем в течение 40-60 минут. Так же предварительно перепелу можно слегка обжарим на растительном масле, а затем запечем в духовке.

Готовые фаршированные перепелки выложим на блюдо, украсим зернами граната и подадим на стол.

Фаршированные перепелки готовы.

Рецепт Фаршированные перепелки подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости