Рецепт - Пирог с курицей и сыром

для начинки:
куриное филе - 300-400 грамм
твердый сыр - 100-200 грамм
репчатый лук - одна штука
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

Для приготовления теста яйца слегка взбейте в глубокой миске. Добавьте майонез, сметану, соду и соль. Все еще раз хорошенько перемешайте и всыпьте просеянную муку. Замесите однородное, напоминающее густую сметану, тесто.

Для приготовления начинки, куриное филе помойте, обсушите и нарежьте мелкими кусочками. После этого посолите и обжарьте на разогретом растительном масле до появления золотистой корочки. Репчатый лук почистите и измельчите. Твердый сыр натрите на среднюю терку. Смешайте куриное филе, репчатый лук и тертый сыр.

Половину приготовленного теста выложите в смазанную растительным маслом форму для выпекания. Сверху равномерным слоем распределите приготовленную начинку и залейте все оставшимся тестом. Выпекайте при 180 градусах около 25 минут до появления красивой, аппетитной и румяной корочки.

Рецепт Пирог с курицей и сыром подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!