Рецепт - Заготовка из свеклы
Консервированные овощи

Рецепт - Заготовка из свеклы


Рецепт - Заготовка из свеклы

Ингредиенты для рецепта Заготовка из свеклы

для один килограмм икры:
свекла - 500 грамм
морковь - 200 грамм
репчатый лук - 100 грамм
помидоры - 100 грамм
растительное масло - 150 миллилитров
уксус 9 % - одна чайная ложка
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления рецепта Заготовка из свеклы

Свеклу и морковь помоем, почистим и еще раз промоем проточной водой, лук почистим и промоем.

Подготовленные овощи пропустим через мясорубку, хорошо перемешаем и тушим в не горячей духовке 1,5-2 часа.

Массу выложим на сковородку, добавим растительное масло, перец и соль и обжаривать на слабом огне 30-40 минут, после чего добавим нарезанные помидоры или томат-пюре, уксусную кислоту и жарим еще 10-15 минут.

Готовую горячую икру разложим в нагретые сухие банки, накроем прокипяченными крышками и поемстим в кастрюлю с водой, нагретой до 70°С для стерилизации.

Время стерилизации при 100°С для банок вместимостью 0,5 л — 15 минут, 1 л — 20 минут.

По окончании обработки банки герметично укупорим, перевернем вниз горлышком и медленно охладим.

Рецепт Заготовка из свеклы подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости