Рецепт - Свинина с персиками
Тушеное и запеченное мясо

Рецепт - Свинина с персиками


Рецепт - Свинина с персиками

Ингредиенты для рецепта Свинина с персиками

свинина - 1,5-2 кг
консервированные персики - 800 грамм
листья зеленого салата - по вкусу

для маринада:
сметана - 100 грамм
молотый лавровый лист - по вкусу
молотый розмарин - по вкусу
молотый шалфей - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта Свинина с персиками

Для приготовления маринада смешаем молотые травы, перец и соль до однородного состояния. Добавим сметану и все перемешаем.

Свинину помоем, обсушим при помощи бумажного полотенца и слегка отобьем с одной стороны. Затем выложим на лист пищевой фольги, смажем со всех сторон приготовленным маринадом и оставим для маринования на 20-30 минут.

По истечени времени выложим консервированные персики на кусок свинины, свернем в рулет и перевяжем кондитерской нитью. Затем завернем в пищевую фольгу и выложим в форму для запекания.

Подготовленное таким образом мясо запечем в течении 40-50 минут при температуре 180 градусов, затем увеличить температуру до 190 градусов и запечем, развернув фольгу, еще в течении 10-15 минут.

Готовую свинину вынем из духовки и оставим на 10-15 минут. После чего нарежем ломтиками, выложим на плоское блюдо, украшенное листьями зеленого салата и подадим на стол.

Рецепт Свинина с персиками подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Написал - Михаил
Сегодня приготовил это блюдо на ужин, просто прелесть. Только заменил шалфей и розмарин на семена горчицы и базилик, получилось просто шикарно. Правда так и не смог запихнуть туда 800 гр персиков)) Максимум поместилось граммов 300 на 2 кг свинины. Бон аппетито!
(цитировать )
Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости