Рецепт - Рыба в лаваше

Ингредиенты для рецепта Рыба в лаваше

филе рыбы - 700 грамм
лаваш - одна штука
твердый сыр - 100 грамм
маринованные корнишоны - четыре штуки
сметана - три столовых ложки
майонез - одна столовая ложка
лимонный сок - одна столовая ложка
сливочное масло - одна столовая ложка
мука - одна столовая ложка
молоко - 200 грамм
оливковое масло - две столовых ложки
зелень кинзы - по вкусу
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления рецепта Рыба в лаваше

Зелень кинзы помоем, обсушим и измельчим.

Оливковое масло смешаем с солью, лимонным соком, перцем и зеленью кинзы. В полученной смеси замаринуем рыбу в течении 40 минут.

Пока маринуется рыба приготовим соус.

Огурцы нарежем небольшими кубиками. Сыр натрем на средней терке. Затем взобьем майонез со сметаной, добавим измельченные огурцы и хорошенько перемешаем. Затем добавим тертый сыр и еще раз хорошенько перемешаем.

После этого промаринованный рыбу обжарим на растительном масле до румяной корочки.

Лаваш разрежем на 4 квадрата. В цент лаваша положим немного соуса, сверху рыбу, опять соус, разровняем и завернем лаваш конвертом.

Приготовим подливку.

После этого растопим сливочное масло, добавим муку, размешаем, вольем молоко и потушим в течении 5 минут. Готовую рыбу в лаваше польем подливкой.

Рыба в лаваше готова!

Рецепт Рыба в лаваше подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!