Рецепт - Клубничное варенье

Подготовленную клубнику хорошо вымыть, дадим воде стечь. Клубнику сложим в широкую посуду, пересыпая ее сахаром.

Через 4 часа, когда клубника пустит сок, поставим кастрюлю на огонь, после закипания варим на маленьком огне, помешивая, 5 минут. Не забывайте по мере надобности снимать пенку.

Снимем посуду с огня, дадим ягодам остыть, затем опять проварим 5 минут. Всего варенье варят 3 раза по 5 минут. Между варками варенье обязательно охлаждадим, а после третьего раза горячим разложим в стерилизованные банки. Банки накроем марлей, дождемся, пока варенье остынет, после чего закроем банки стерильными крышками.

Рецепт Клубничное варенье подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!