Рецепт - Заправка для салата «Цезарь»
Заправки

Рецепт - Заправка для салата «Цезарь»


Рецепт - Заправка для салата «Цезарь»

Ингредиенты для рецепта Заправка для салата «Цезарь»

12 филе анчоуса
1 стакан оливкового масла
100 г тертого твердого сыра
80 миллилитров свежего лимонного сока
2 ст. ложки каперсов
1,5 чайных ложки сухой горчицы
1/2 чайной ложки крупной соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
4 маленьких зубчика чеснока

Способ приготовления рецепта Заправка для салата «Цезарь»

Готовим данную заправку лучше всего в высокой ступе.

Подавить в ней чеснок с добавлением соли. Помоем каперсы, выложим их в ступу, положим туда же горчицу, анчоусы, перец. Тщательно все растолочь.

Добавим к получившейся массе лимонный сок, перемешаем. Тонкой струйкой, продолжая растирать, добавим масло.

Должна получится однообразная масса.

Добавим в смесь сыр, натертый на терке, хорошо перемешаем.

Заправка готова!

Рецепт Заправка для салата «Цезарь» подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости