Рецепт - Креветочный суп
Супы из морепродуктов

Рецепт - Креветочный суп


Рецепт - Креветочный суп

Ингредиенты для рецепта Креветочный суп

1 кг очищенных креветок
3 средних луковицы
50 г сливочного масла
1 стакан воды
4 средних картофелины
1,5 л молока
350 г твердого сыра
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления рецепта Креветочный суп

Картофель очистим и нарежем кубиками.

Репчатый лук очистим и нарежем тонкими полукольцами. Затем переложим его в кастрюлю с разогретым сливочным маслом и немного обжарим.

Затем вольем в кастрюлю стакан горячей воды и положим картофель. Добавим соль, черный молотый перец и варим до готовности картофеля.

Твердый сыр натрем на мелкой терке. Затем сыр смешаем с молоком и нагреем на медленном огне, постоянно помешивая. Ни в коем случае не кипятить! Как только сыр расплавится, выключим огонь.

Тем временем в кастрюлю с овощным бульоном положим креветки, вольем сырно-молочную смесь и проварим суп примерно в течении 3 минут с момента закипания (креветки должны порозоветь). Затем выключим огонь.

Суп разольем по тарелкам и подадим на стол, посыпав измельченной петрушкой.

Рецепт Креветочный суп подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости