Рецепт - Курица, фаршированная блинами чуть ниже
Тушеная и запеченная птица
загрузка...
Рецепт - Курица, фаршированная блинами

Рецепт - Курица, фаршированная блинами


Рецепт - Курица, фаршированная блинами

Ингредиенты для рецепта Курица, фаршированная блинами

1 тушка курицы весом один килограмм
соль по вкусу
майонез по вкусу
черный молотый перец по вкусу

 

для блинов:
200 г муки
500 миллилитров молока
3 яйца
1 ст. ложка сахара
1/3 чайной ложки соли
50 г сала для смазки сковороды

для начинки:
400 г куриного фарша
1 луковица
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки

Способ приготовления рецепта Курица, фаршированная блинами

Курицу помойте и аккуратно, с помощью острого ножа, отделите кожу от костей с мясом. Ножки и крылья разрежьте по суставам и оставьте в коже курицы.

Куриное мясо отделите от костей и пропустите через мясорубку.

Начинка

Лук почистите, помойте и измельчите.

Спассеруйте лук на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета. После этого добавьте фарш, хорошенько перемешайте и жарьте вместе с луком до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

Блины

Из просеянной муки, молока и двух яиц замесите жидкое тесто на блины. Добавьте соль и сахар и все хорошо перемешайте.

Выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета на разогретой сковороде, постоянно смазывая ее кусочком сала.

Начинку выложите на каждый блинчик, равномерно распределив ее по всей поверхности блинчика. Блинчики с начинкой сверните рулетиками и обмакните в сбитое оставшееся яйцо.

Фарширование курицы

Куриную кожу натрите солью и перцем снаружи и внутри и смажьте майонезом.

После этого нафаршируйте готовыми блинчиками с фаршем.

Отверстие нафаршированной курицы зашить нитками.

Противень смажьте растительным маслом и выложите на него курицу. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности в течении 30 минут.

После этого румяную курицу достаньте из духовки и остудите. Снимите нитки, выложите ее на блюдо и подайте на стол.

Рецепт Курица, фаршированная блинами подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!



Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Курица, фаршированная блинами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Курица, фаршированная блинами" задавайте её автору - pizza

КАТЕГОРИИ
Популярные рецепты
Гости