Рецепт - Кекс с лимоном
Пироги и пирожки

Рецепт - Кекс с лимоном


Рецепт - Кекс с лимоном

Ингредиенты для рецепта Кекс с лимоном

для теста:
мука - 350 грамм
сахар - 200 грамм
сливочное масло - 250 грамм
разрыхлитель - одна чайная ложка
лимон - две штуки
яичные желтки - четыре штуки
яичные белки - две штуки
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - по вкусу
панировочные сухари - для посыпания формы
сливочное масло - для смазывания формы

 

для лимонной глазури:
лимон - две штуки
сахар - 10 столовых ложек
вода - 100 мл

Способ приготовления рецепта Кекс с лимоном

Лимоны помоем и обсушим. Затем снимем при помощи мелкой терки с лимонов цедру, разрежем лимоны на две половины и выжмем сок.

Сливочное масло размягчить до комнатной температуры и взобьем при помощи миксера, добавляя небольшим порциями сахар, цедру лимона, лимонный сок и соль.

Не прекращая взбивания, добавим в тесто по одному яичные желтки. Важно каждый следующий желток добавлять после того как предыдущий полностью растворится в тесте. Должна получиться однородная светло-желтая масса.

Муку просеем, смешаем с разрыхлителем и всыплем небольшими порциями, перемешивая ложкой, в приготовленную сливочную массу.

Охлажденные яичные белки взобьем в крепкую пышную пену. После чего переложим, аккуратно перемешивая, в тесто. Приготовленное тесто выложим в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму для кексов и поставим в нагретую духовку. Выпекаем при 180 градусах около 30-40 минут. Готовность кекса проверить при помощи деревянной шпажки.

Для приготовления глазури, лимоны ошпарим кипятком, разрежем на произвольные кусочки и измельчим при помощи блендера. Добавим воду и сахар. Поставим на слабый огонь и варим, постоянно помешивая, до загустения.

Выпеченный кекс выложим на решетку, слегка остудим и польем приготовленной лимонной глазурью. Дадим остыть, нарежем на порционные кусочки и подадим на стол.

Рецепт Кекс с лимоном подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




загрузка...


Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо Рецепт - Кекс с лимоном, убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду Рецепт - Кекс с лимоном задавайте в комментариях

Добавление комментария
ВНИМАНИЕ, ОПРОС!

Хотите конкурс с призами?
Да! Хочу выиграть блендер!
Да! Хочу выиграть пылесос!
Да! Хочу микроволновку!
Да! Хочу утюг!
Да! Хочу соковыжималку!
Да! Хочу выиграть всё!
Да. Просто посмотреть
Нет, не хочу ничего.

Вкусные рецепты
КАТЕГОРИИ
Популярные рецепты
Гости