Рецепт - Торт «Вишневая горка»

для крема:
1 л сметаны 25 %
1 яичный белок
2 стакана сахара
500 г вишен без косточек

для украшения:
100 г шоколада
орехи по вкусу

Из просеянной муки, яиц, сахара, меда и гашеной соды приготовьте эластичное и мягенькое тесто.

После этого разделите тесто на 15 равных шариков.

Каждый шарик раскатайте, наполните вишней и скатайте рулетиками.

Хорошенько защипнуть края и выложите трубочки на смазанный растительным маслом противень.

Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течении получаса.

Сметану соедините с сахаром и белком. После этого взбейте с помощью миксера и готовьте на водяной бане до увеличения объема крема.

Готовый крем остудите.

На красивое плоское блюдо выложите 5 трубочек, залейте кремом и посыпьте измельченными орехами.

После этого на крем выложите 4 трубочки, смажьте кремом и посыпьте орехами.

После этого выложите 3 трубочки, крем и орехи.

Далее выложите 2 трубочки, крем и орехи.

Сверху выложите одну трубочку, хорошенько смажьте кремом и посыпьте тертым шоколадом.

Торт «Вишневая горка» готов!

Рецепт Торт «Вишневая горка» подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!