Рецепт - Жареные пирожки с мясом
Пироги и пирожки

Рецепт - Жареные пирожки с мясом


Рецепт - Жареные пирожки с мясом

Ингредиенты для рецепта Жареные пирожки с мясом

для теста:
3 стакана муки
11 г сухих дрожжей
1 стакан молока
2 желтка
40 г сливочного масла
1 чайная ложка сахара
соль по вкусу
растительное масло для жарки

для начинки:
300 г свинины
1 луковица
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления рецепта Жареные пирожки с мясом

Тесто
Дрожжи замочить в теплом молоке. После этого соедините дрожжевой раствор с сахаром и частью просеянной муки. Приготовьте опару и поставьте на 30 минут в теплое место.

После увеличения объема теста добавьте яичные желтки и остальную просеянную муку. Все хорошо перемешайте с помощью большой деревянной ложки.

Сливочное масло растопите и влейте в тесто. Добавьте соль и хорошенько замесите.

Накройте тесто кухонной салфеткой и поставьте в теплое место, чтобы тесто подошло.

После этого тесто разделите на небольшие шарики и каждый шарик раскатайте.

Начинка
Мясо отварите и остудите. Лук почистите, помойте и нарежьте четвертинками. Мясо и лук пропустите через мясорубку. После этого фарш посолите и поперчите. Все хорошенько перемешайте.

Готовую начинку выложите на серединку каждой лепешки теста и защипнуть края.

Жарьте пирожки с мясом на разогретом растительном масле с обеих сторон до готовности.

После этого готовые пирожки выложите на блюдо и подайте на стол.

Рецепт Жареные пирожки с мясом подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости