Рецепт - Пирожки с мясом в духовке
Пироги и пирожки

Рецепт - Пирожки с мясом в духовке


Рецепт - Пирожки с мясом в духовке

Ингредиенты для рецепта Пирожки с мясом в духовке

для теста:
мука - 700-800 грамм
сухие дрожжи - одна столовая ложка
яйца - две штуки
сливочное масло - 50 грамм
растительное масло - три столовых ложки
молоко - 1 стакан
соль - по вкусу
растительное масло - для смазывания противня

 

для начинки:
говяжий фарш - 400 грамм
репчатый лук - одна штука
вода - 3-4 ст. ложки
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

Способ приготовления рецепта Пирожки с мясом в духовке

Молоко смешайте с сухими дрожжами, солью и половиной стакана муки до однородности и поставьте на 30 минут в теплое место.

По истечении времени добавьте яйца, растительное масло и размягченное сливочное масло. Все тщательно перемешайте и небольшими порциями всыпьте просеянную муку. Замесите мягкое однородное тесто и положите его в смазанную растительным маслом миску. Поставьте на 2-3 часа в теплое место для увеличения в объеме. За это время помните 2-3 раза.

Для приготовления начинки лук почистите, мелко нарежьте и слегка обжарьте на растительном масле, после чего добавьте мясной фарш и жарьте все до золотистости. Добавьте немного воды, посолите, поперчите и все еще раз перемешайте.

Поднявшееся тесто помните и разделать на небольшие кусочки, каждый кусочек теста раскатайте в лепешку. На середину лепешки выложите приготовленную мясную начинку и плотно защипните края, формируя пирожки. Подготовленные таким образом пирожки выложите на смазанный растительным маслом противень. Оставьте на 15-20 минут для расстойки и поставьте в нагретую до 180 градусов духовку. Готовьте в течении 30-40 минут, до образования аппетитной румяной корочки.

Готовые пирожки выложите на блюдо, застеленное бумажной салфеткой и накройте льняным полотенцем. Оставьте на 10-15 минут и подайте на стол.

Рецепт Пирожки с мясом в духовке подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости