Рецепт - Тушеные овощи в духовке
Тушеные и запеченные овощи

Рецепт - Тушеные овощи в духовке


Рецепт - Тушеные овощи в духовке

Ингредиенты для рецепта Тушеные овощи в духовке

картофель - пять штук
баклажан - одна штука
болгарский перец - одна штука
репчатый лук - одна штука
морковь - одна штука
зелень укропа - по вкусу
зеленый лук - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта Тушеные овощи в духовке

Баклажан помоем, нарежем мелкими кубиками, положим в дуршлаг и посыплем солью. Оставим на 15-20 минут, после чего промоем под струей проточной воды и хорошенько отожмем руками.

Картофель почистим нарежем небольшими ломтиками. Морковь почистим и натрем на среднюю терку. Смешаем картофель и морковь в отдельной миске. Посолим и поперчим по вкусу. Болгарский перец очистим от семенной коробки и нарежем квадратиками.

Репчатый лук почистим, мелко нарежем и обжарим на разогретом растительном масле до приобретения золотистого цвета. Добавим баклажаны и подготовленный болгарский перец, жарим почти до готовности. Добавим соль и свежемолотый перец.

Подготовленные таким образом ингредиенты выложим в горшочки слоями. Вначале выложим слой картофеля с морковкой, затем баклажаны с луком и болгарским перцем и снова слой картофеля с морковью. Вольем воду так, чтобы овощи были полностью покрыты водой, накроем горшочки крышками и поставим в нагретую духовку. Тушим при температуре 180 градусов до готовности.

Затем посыплем мелко нарезанной зеленью укропа и зеленым луком и подадим на стол в горшочках.

Рецепт Тушеные овощи в духовке подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости