Рецепт - Пирог с творожной начинкой

для начинки:
творог - 500 грамм
яйца - три штуки
сахар - 1/3 стакана
сметана - 1 стакан

Для приготовления теста, сливочное масло разотрите с сахаром до однородности. Всыпьте небольшими порциями просеянную муку и разрыхлитель. Замесите руками до получения крошки.

Для приготовления начинки, творог смешайте с яичными желтками и сметаной до однородности. Яичные белки взбейте с сахаром в пышную крепкую пену и аккуратными движениями снизу вверх смешайте с творожной массой.

В смазанную сливочным маслом форму для выпекания выложите равномерным слоем 2/3 части приготовленного теста. Сверху выложите творожную начинку и посыпьте все оставшимся тестом.

Поставьте форму с заготовкой пирога в нагретую духовку и выпекайте при 180 градусах в течении 30 минут. После этого полностью остудите, разрежьте на порционные кусочки и подайте к чаю.

Приятного чаепития!

Рецепт Пирог с творожной начинкой подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!