Выбираем качественный зеленый чай
Статьи
alt

Крепкий и ароматный чай – это самый популярный напиток, с которого начинается день почти каждого человека планеты. Секрет прост: качественные и натуральные чайные листы дарят организму бодрость, здоровье и хорошее настроение. Но напиток даст такой эффект только в том случае, если вы заварите настоящий чай, собранный и приготовленный по всем правилам. Как отличить такой продукт среди множества аналогов, представленных на полках магазинов и супермаркетов? Обращайте внимание на критерии, которые сегодня представляют вашему вниманию эксперты.

Сорт напитка

Вкус и аромат зеленого чая зависит от его сорта. Лунцзин включает только верхние части побегов и прилегающие к ним листочки. Напиток будет богат аминокислотами и витамином С, а вкус насыщен тонкими цветочными нотками. Необыкновенно популярный сегодня сорт Улун, пахнет сливками и состоит из крупных, но тщательно скрученных листочков. Выбрать его можно почти в каждом специализированном магазине. Если зеленый чай улунзалить кипятком, то он мгновенно раскроется и выпустит наружу тонкий аромат сгущенного молока и шоколада. Сорт напитка Грандпауер можно отличить по чаинкам, скрученным в миниатюрные шарики. В процессе заваривания они будут издавать характерный треск. Грандпауер имеет терпкий, насыщенный и глубокий вкус, который по достоинству оценили все любители чая в мире. Чай-олень признан лечебным чаем зеленых сортов, насыщен полезными минералами, антиоксидантами.

Внешний вид продукта

Чай относится к тем продуктам, качество которых легко проанализировать по внешнему виду. Если вы выбираете его в специализированном магазине, то продавец покажет вам содержимое пакета. Лучшими вкусовыми характеристиками обладает крупнолистовой чай. Он может быть плоским, связанным, спиральным, спрессованным. Внешний вид чаинок зависит еще и от того, в какое время года они собраны. В начале апреля собирают молодые чаинки (вытянутой или закрученной формы) и почки растения. Цвет натурального и качественного чая должен быть естественно-зеленым. Бурые или коричневые пятна – признак чересчур длительного или неправильного хранения.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария