Правила выбора сковороды для жарки
Салаты из овощей

altПриготовление завтраков и ужинов для любимой семьи – это неотъемлемая часть жизни современной женщины. Чтобы хозяюшки могли просто и быстро создавать свои кулинарные шедевры, кухни следует оснастить всей необходимой бытовой техникой и кухонной утварью. И без качественной сковороды вам не обойтись! Ниже будут приведены некоторые рекомендации, которые помогут вам подобрать лучшее изделие для дома.

  1. Какой материал предпочтительней? Еще с раннего детства мы привыкли видеть на кухне мам и бабушек тяжелые чугунные сковородки, которые служили вечно. Чугун считается лучшим материалом для жарки, тушения или запекания продуктов. Дно прогревается равномерно и долго остается горячим. Но чугун может заржаветь, если вы будете хранить в нем приготовленную еду. Нержавеющие сковородки способны максимально сохранить вкус и оттенок продуктов, но к ним нужно привыкнуть. Постоянное перемешивание блюда поможет избежать пригорания. Современные сковородки с тефлоновым покрытием позволят готовить практически без использования масла или жира. Но если вы будете неправильно ухаживать за посудой, то тефлон потрескается и слущится.
  2. Если вы решили купить алюминиевую сковороду, имеющую антипригарное покрытие, то отдавайте предпочтение литому материалу, дно и стенки которого утолщены для лучшего нагревания.
  3. Самым распространенным параметром любой сковороды считается ее диаметр. Но не все покупатели знают, что число в сантиметрах указывает размер верха посуды, а не дна. Чем больше семья, том большим должен быть этот показатель. Для семьи из 3 человек оптимальным станет изделие с диаметром 26-28 см.
  4. Если вы пришли в магазин, и вам понравились две похожие (однотипные) модели, то выбрать следует ту, которая имеет большую толщину стенок и дна. В этом можно убедиться, если взять сковороду в руки. Вес качественного материала будет большим.
  5. Многие хозяйки используют традиционную сковороду не только для жарки, а и для приготовления блюд в духовом шкафу. Модель для запекания должна иметь съемную ручку.
  6. Сковорода – это такая кухонная принадлежность, экономить на покупке которой ни в коем случае нельзя.



Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости