Культура трационной кухни дальнего востока
Статьи

altКультура дальнего востока остаётся неизменной уже на протяжении долгого времени, претерпевая лишь незначительные изменения, но традиции и обычаи остаются неизменными. Это одна из не многих культур, которая смогла остаться неизменной, в быстро меняющемся мире, и в его постоянно меняющихся условиях. Само понятие культуры у народов дальнего востока имеют немного другой смысл и восприятие, в сравнении с европейскими народами.

Также неизменной остаётся традиционна кухонная культура, где неизменными остаются и предпочтения, и особенности, и правила приготовления. Стоит отметить, что страны дальнего востока имеют самые разнообразные блюда, на различный вкус, и особенно стоит выделить ряд стран с их неповторимой традиционной кухней, а именно Корея, Китай, Япония, Таиланд и Монголия.

Каждая традиционная кухня имеет свои особенности не только приготовления того или иного блюда, но и характерное разнообразие используемых продуктов, компонентов, которые и придают особый вкус блюду и его аромат, сохраняя при этом в нём множество полезных веществ и витаминов, необходимых для человека.

Особенностью традиционной корейской, китайской и японской кухни является вкусовое разнообразие, где преимущественно используется именно острые специи и пряности, которые и способствуют созданию ароматного блюда. Использование острого перца и различных острых соусов является неотъемлемой частью этих культур, где не обходится ни одна трапеза.

В каждой кухонной культуре есть свои особенные блюда, которые имеют большую популярность не только на родине, но и за её пределами. Например, в корейской кухне преимущественно используются разнообразные соления, из которых делают восхитительные салаты, один из которых и является традиционным корейским салатом это Чим-чи. Самое интересное в этом салате, это то, что в нём используется пекинская капуста, родом из Китая.

Культура японской кухни отличается, и всегда отличалась большим набором блюд с использованием морепродуктов, например всеми знакомые и так полюбившиеся во всем мире разнообразные виды суши, а также роллы, где в качестве начинки можно встретить самые различные полезные морепродукты. Например, морскую капусту, известный во всё мире вид водорослей, которые содержат множество полезных веществ, в особенности йод.

Китайская кухня также отличается своими обычаями и традициями, так например, обед у данной культуры, как правило, начинается в распития зелёного чая, после чего приступают к трапезе. Всегда на столе присутствует просто отваренный рис, он бывает двух видов, рассыпчатый «Дань» и жидкий «Дамичжоу».

Сегодня традиционные восточные кухни имеют больше распространение по всему миру, имеются специальные заведения, это кафе, рестораны, которые имитируют ту или иную восточную культуру, во всём её представлении, с её кухней и популярными блюдами. Быстро развиваются услуги доставки различных кухонь. Заказ еды с доставкой на дом, становится уже просто обыденностью, например в каждом крупном городе существуют заведения, осуществляющие такие виды услуг, например, всегда можно заказать роллы в городе Волгоград, или Самара.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости