Готовим армянский лаваш дома
Хлеб, булочки и лепешки

altЛаваш универсальное изделие, из которого можно приготовить множество вкуснейших закусок. А настоящий армянский лаваш можно кушать просто так. Есть масса способов, как приготовить лаваш в домашних условиях. Сегодня мы рассмотрим самый простой рецепт без дрожжевого лаваша.

Армяне кушают лаваш вместо хлеба, готовят на его основе разнообразные рулеты, конвертики и так далее. Выпекать лаваш совершенно не обязательно строго в специальной печи, можно воспользоваться духовкой или сковородой, имеющей антипригарное покрытие.

Именно последним способом и будем готовить лаваш мы. Тем более, что выпекать, таким образом, это изделие проще простого, к тому же быстро.

Рецепт армянского лаваша

Больше всего нравиться то, что для приготовления лаваша дома необходимо минимальное количество продуктов. Всего три стакана муки, стакан горячей воды (она обязательно должна быть горячей) и половина чайной ложки соли.

Смешайте все ингредиенты и замесите тесто, оставьте его на некоторое время. Разделите на равные части и раскатайте как можно тоньше. Сковороду разогрейте и выкладывайте на нее раскатанный лаваш, выпекая по несколько минут с каждой стороны на медленном огне.

Такое изделие можно употреблять просто так, а можно взять как основу для приготовления различных рулетов и закусок. Как вариант можете попробовать сделать закуску из такого лаваша «Пальчики оближешь».

Рецепт закуски

Нам понадобится 1 банка скумбрии, 3 отварных яйца, 200 – 250 грамм твердого сыра, майонез и зелень по вкусу. С консервы слейте жидкость, разомните вилкой. Яйца очистите, и натрите на морковной терке. Сыр на крупной терке. Если берете зелень, тщательно промойте под проточной водой, обсушите и мелко нарежьте.

Возьмите лаваш, смажьте его тонким слоем майонеза, выложите рыбу. Скрутите рулетом и отложите в сторону. Второй лаваш также смажьте майонезом и посыпьте тертыми яйцами, посыпьте зеленью.

 На него положите рулет с рыбой и заверните. Третий лаваш также смазываем и посыпаем сыром, укладываем на него рулет и плотно сворачиваем. Поставьте изделие в холодильник на один час.

Такую закуску следует готовить с таким расчетом, чтобы она прямо с холодильника подавалась на стол, иначе может раскиснуть. Достав блюдо, разрежьте его на порционные куски, выложите на тарелку. При желании сверху можно дополнительно посыпать рубленой зеленью, например укропом или петрушкой.

 

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария