Как приготовить запеканку с кабачками
Тушеные и запеченные овощи

altОвощные запеканки, тушеная капуста с фаршем, запеченные овощи на гриле - одни из самых распространенных летних блюд. При этом запеканка с кабачками - излюбленное угощение во многих домах. Свою популярность блюдо обрело за счет нежного вкуса, низкокалорийности и отличной сочетаемости с другими продуктами.

Летняя запеканка с фаршем и кабачками прекрасно подойдет в качестве второго блюда на обед или легкого ужина. Фарш для этого блюда можно использовать из любого мяса, но самый удачный вариант - это куриное мясо. Для приготовления нужно натереть на терке кабачок и отжать выделившийся сок. К фаршу добавить нашинкованный лук репчатый. Ингредиенты смешать, добавить яйца, давленый чеснок, зелень, специи и соль. Массу хорошенько перемешать и выложить в глубокий противень, который заранее смазан маслом растительным. Поверхность смазать нежирной сметаной и отправить в разогретую духовку. Готовое блюдо посыпать сыром тертым и отправить в духовку еще на некоторое время. Подавать горячей со сметаной.

Если на приготовление ужина в запасе немного времени, то можно удивить домочадцев вкусной и быстрой запеканкой из кабачков с колбасой. Для этого нарезать молодой кабачок кружками, натереть солью и слегка обжарить. В это время нарезать красные помидоры, колбасу и сыр кубиками. Натереть на терке чеснок. Добавить в колбасно-овощную смесь майонез и перемешать. Кабачки обжаренные выложить на противень, сверху вылить подготовленную смесь и поставить в горячую духовку.

Запеканка из овощей и творога считается диетической и очень полезна детям. Для ее приготовления нужно промыть и очистить кабачок, нарезать кольцами. Опустить в кипяток кольца на несколько минут. Охлажденный кабачок с помощью блендера взбить в пюре. Добавить в пюре масло сливочное, яйцо, творог и манную крупу. Смесь посолить, добавить нашинкованную зелень и выложить все в противень, смазанный маслом подсолнечным. Выпекать полезное кушанье около 40 минут.

Запеканка с кабачками - вкусное и полезное кушанье, которое хорошо подойдет в качестве завтрака. Приготовление запеканки следует начать с подготовки овощей: очистить и натереть на тёрке. Добавить яйца, соль и перец. К массе добавить измельченные зубчики чеснока, разрыхлитель и муку. Должно получиться тесто густоты, как на оладьи. Тесто вылить в форму, смазанную подсолненым маслом. Сверху разложить начинку: колбасу, сосиски, обжаренные грибы, крабовые палочки и мясной фарш. На начинку выложить кружки томатов, посыпать тёртым сыром и поставить запекаться в разогретую духовку.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария