Популярные кастрюли, снискавшие мировую славу
Статьи

alt
Какой посудой чаще всего пользуются хозяйки для приготовления пищи? Естественно, кастрюлями. Но когда появляется необходимость купить новую кухонную утварь, многие теряются от огромного разнообразия предлагаемых моделей. А ведь вкус готового блюда зависит не только от кулинарных возможностей хозяйки, но и от используемой в этом процессе посуды. Именно поэтому очень важно купить кастрюли не только с красивым дизайном, но и хорошего качества.

Как выбрать кастрюли хорошего качества

При выборе посуды следует учитывать многие параметры, например:

  • размер;
  • производителя;
  • материал изготовления;
  • технологию изготовления.

Что касается технологии изготовления, то намного более качественной и долговечной будет литая посуда. Она прекрасно распределяет тепло, благодаря чему исключается неравномерное приготовление и пригорание продуктов. Что касается толщины дна и стенок, то вполне понятно, что кастрюля или сковорода, толщина дна которых всего 1,5-2 мм может быстро прогореть или деформироваться под влиянием смены температуры. Наиболее распространённой является посуда, толщина стенок и дна в которой составляет 2,5 мм – она подходит для электрической и для газовой плиты. Но самой долговечной и надёжной является посуда с толщиной стенок и дна 4-6 мм.

Собираясь купить набор кастрюль, обязательно нужно присмотреться к практичности посуды. Например:

  • Приваренные ручки намного более практичны, чем ручки, прикрепленные заклёпками. Приклёпанные ручки часто расшатываются, отпадают, откалывают декоративное покрытие.
  • Специальные ручки, не нагревающиеся во время процесса готовки, исключают опасность травмирования.
  • Рельефное дно или антипригарное покрытие дна поможет избежать пригорания, то есть пища будет прогреваться и готовиться равномерно.
  • Температурные диски на дне посуды и встроенные в крышки теплоконтроллеры показывают температуру внутри ёмкости, существенно облегчая контроль над процессом готовки.
  • Контролировать процесс готовки также намного проще благодаря сигнализаторам готовности и прозрачным крышкам.

Вас интересует, какая здесь посуда от мировых производителей зарекомендовала себя лучше всего? На отечественном рынке посуды пользуются популярностью изделия торговых марок Интерос (Турция), Метрот (Сербия), Лысьва и Северсталь (Россия) и прочие. Остаётся выбрать необходимое количество предметов в наборе, объём каждого из этих предметов, а также симпатичный дизайн, который будет подходить к интерьеру кухни.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости